みなさんこんにちは！管理人のMiyu (美夢)です！
先日は、【Happy Picassoただいま準備中】といったお知らせ記事を投稿しました♪
早速見てくださった方々もいらっしゃるようで…(感動）ありがとうございました！！
さて、今回は釧路キッチンカーHappy Picassoの歴史についてご紹介していく記事になります♪
常連のファンの方々や新規で見てくださってる方々も、ぜひ最後までご覧ください
今回も記事の案内を務めます！よろしくお願いします♪
初代HAPPY PICASSO キッチンカーの始まり
気づけば、「タピオカドリンク」で有名になっていた『キッチンカーHappy Picasso』。
その始まりは、2019年2月25日 『shampoo salon potti美容室』駐車場にて販売を開始したことからでした〜♪
当初は、ミネストローネやクラムチャウダー、大葉のホットサンドやサラダなどといった軽食がメインだったんだよ〜(^ ^)
こちらの画像のスープは、当時数量限定で販売されていました♪深いトマトの味わいと、旬の野菜の風味が特徴的の絶品スープです♪
新しいPicassoでも販売を検討中！！再復活を予定している商品でもあります！！
オープン当時から、数ヶ月は別の女性スタッフが運営しておりましたが、そこからバトンタッチを受け、私たち家族が運営することになったんです〜！
キッチンカーの改造
実は、みなさんお馴染みHAPPY PICASSOのあのトラックは、もともとキャンピングカーを改造したものなんです！
あの車を改造したのは俺です！最初は普通のキャンピングカーだったんです！
実は、管理人Miyuが中学生の頃、よく家族でキャンプをしに使っていた車を改造。
ダットサントラックを改造！車内にキッチンや配線系など、お店として機能するようセッティングしました( ✌︎’ω’)✌︎
実は、通常のキッチンカーより、中は小さめ…。天井は内側から持ち上げることで、車内の高さを出す仕様となっています。
このキッチンカーが改造後にしたのような形へと変貌！
キャンピングカーからキッチンカーへと変貌をとげ、こうしてHAPPY PICASSOの土台ができたというわけなんです♪
地域に根ざした活動やアート
HAPPY PICASSOは、ただのキッチンカーではありません！
地域の皆様と共に歩み、たくさんの思い出を作ってきました♪
通常は、『shampoo salon potti美容室』駐車場での活動がほとんどでしたが、時には遠方まで出店することもありました(^^)
釧路・根室エリアを駆け抜けた出店実績
地域のイベントにも積極的に参加♪
これまで、釧路や厚岸、中標津など、地域のイベント施設でたくさんの出会いがありました！
【これまで出店したイベント】
- 釧路アールベルアンジュ
- 厚岸社会福祉センター
- 中標津TOBU
- 釧路多機能型通信施設「はばたき際」
- 湿原アリーナ
- 日本製紙アイスアリーナ
- 鳥取ドーム
- 釧路新橋大通りイトーヨーカドー跡地、駐車場イベントなど
イベント出店では、遠方から噂を聞きつけてわざわざお越しくださった方や、釧路にお住まいで普段から買いに来てくださるけど、イベントはイベントとして毎回きてくださるファンの方！特に若者や小さなお子様が多かったですね♪
小さな手に500円玉を握りしめて、キラキラした目でドリンクを注文する可愛いお客様も💓
毎回、イベントで出会うお客様、ファンの方々に癒されながら販売していたのを今でも覚えています♪
たくさんの方に愛されていたお店でした♪
ファンと一緒に作った「100種類以上のタピオカ」
特に、当時圧倒的人気を誇っていた看板メニューが種類豊富な『タピオカドリンク』でした♪
最初は、１０種類もなかったんですよ？(笑）
タピオカの多い少ないの希望や、氷の量、牛乳の割合や、子供が飲めるものまで、販売していく中で『そういうのもアリだよね！』という新しい商品開発のきっかけを得ていきました。
『子供ならブルーハワイ味やメロンソーダーもありかな？』
『抹茶の種類をこれ追加したらどうかな？』
そんなことを考えていたら、いつの間にか種類が100種類を超えていたんですね(爆笑）
種類が多く、きてくださるお客様は楽しそうに『どれにしようかな〜♪』と悩まれていましたね！！毎回味を変える方や、通勤前に買って行かれる方も！！
種類が多く紹介仕切れないので、こちらも後ほど違う記事でご紹介しますね♪
このように豊富なメニューが、愛され続けた理由にもなっていたんです〜！
一度はお休みも…。
別記事でもご紹介しましたが、HAPPY PICASSOは2020年に長期的お休みを経て、ひっそりと閉店してしまったんです…。
閉店した大きな理由は、家族の仕事内容の変化によるものでした(汗）
私も当時高校生でしたし(汗）
私たち家族は、キッチンカーの他に別のお仕事をこなしております。
当時、家族内でうまく時間を作りながらキッチンカーを回していましたが、それが難しくなりそのままお休みが続いてしまった…。ということだったんです(泣）
たくさんのお客様からのお声
他の仕事をしている中で、当時来てくださったお客様とばったり会ったり、同級生たちからもたくさんの『再開』の声をいただいてたんですね〜(泣）
- 『もうキッチンカーやらないの？』
- 『タピオカ飲みたい！！また作ってよ！！』
- 『あの味が他で飲めないから復活してほしい』
- 『なんでやめちゃったの(泣）』
正直、心苦しかったです〜(歓喜）
たくさんのお声ありがとうございました！！！
今回、時を経てやっと『復活・再開』できそうなので、そのお声にお応えできる時がやってきました！お待たせして申し訳ないです_:(´ཀ`」 ∠):
そして2026年、弟へバトンタッチ
月日が流れ、2026年。ついにキッチンカーについて家族会議が行われ、新しいキッチンカーの改造、そして弟への受け継ぎが確定しました！！
初めまして‼︎HAPPY PICASSO オーナーのYUUTOです！
当時のPICASSOの時はまだ中学生でした(笑)
後ほど細かくご紹介いたしますが、私の弟は中学卒業後、すぐに『釧路レカン』にて修行を開始。
長年、ケーキ屋で培ったスキルや料理の腕はピカイチ！センスの塊のような男です(笑）
今回、新HAPPY PICASSOは弟が引き継ぎ、販売スタッフも当時の母や父も参戦します！
私自身は、現在のらりくらりと各地を転々としながら活動しておりますので、当時のメニューは弟に引き継ぎ、たまにお店でお手伝いをするために戻る時もあると思います♪
といった形で、今回はHAPPY PICASSOの歴史をご紹介させていただきました♪
これからも当時のお話や、最新情報、キッチンカーの進展などたくさんの情報をお届けいたします！
新しいPICASSOに関しての『ご挨拶』はこちらの記事から確認できますので、ぜひ一緒にご覧くださいね♪
今回も、ここまで記事を読んでくださりありがとうございました♪次の記事もぜひ楽しみのお待ちくださいね♪
それでは！！(๑>◡<๑)
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