みなさんこんにちは！釧路HAPPY PICASSOの公式サイト管理人のMiyuです♪
最近ちょっとずつ、公式サイトをご覧いただいている方々が増えてきたようです(^ ^)
ありがとうございます！！
さて、前回はHAPPY PICASSOの歴史についてお話ししましたね♪
この公式サイトを見てくださってる方々の中には、『そもそもHAPPY PICASSO ってなにを売っていたの？何が美味しかったの？』と疑問に思われる方も多いと思います(汗）
そこで、PICASSO復活の前にこの記事では【HAPPY PICASSOの歴史】をみなさんと一緒に振り返って、キッチンカーがオープンするまで楽しく待ちましょうではありませんか♪
今回ご紹介するのは、【メニュー(軽食）の歴史】についてです！！
それでは一緒にどうぞ♪
釧路HAPPY PICASSO 【軽食メニュー】の歴史！
まずは、当時2019年〜2020年の間で販売された、軽食の数々をまとめました〜♪
今回は【軽食】なので、タピオカドリンクやドリンク類は別記事でご紹介しますね！！
（タピオカ種類めっちゃ多いんで…笑）
販売されていたものをまずはまとめてみました♪
【軽食類メニュー】🍔
- クラムチャウダー
- ミネストローネ
- 大葉ベーコンサンド(ホットサンド）
- 照り焼きチキンサンド(ホットサンド）
- バジルチーズサンド(ホットサンド）
わぁ〜！！！懐かしいなぁ！！また食べたい！！
【アラカルトメニュー】🥗
- サラダ
- ポテチ
- チーズスティック
えぇ！？こんな商品あったっけ！？
といった感じです！！
基本的に、常に置いてあった商品ではなく、ほとんどが期間限定や季節限定、数量限定といったものが多かったのが【軽食メニュー】です。
常連のお客様でも、「えぇ！！こんな商品見たことない！！」と驚かれる方も多いと思います(汗）
では、早速ここからHAPPY PICASSOの軽食メニューについてご紹介していきます！
ホットサンド類メニュー
当時のHAPPY PICASSOの初期メニューは『ホットサンド』が看板メニューでした♪
注文を受けてから、その場で調理するアツアツのサンドに、新鮮でそれぞれの味が際立つ野菜、濃厚でとろけるチーズやタレが決め手の照り焼きなんかも…
セットメニューへの変更やトッピングも追加できたんだよ〜！！
大葉ハムサンド
ホットサンドの中でも圧倒的に人気が高かったのが、HAPPY PICASSO『大葉ハムサンド』です。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | 大葉ベーコンサンド |
| 品目 | 軽食・ホットサンドメニュー |
| 価格 | 2019年(450円 税込） |
| 含まれている食品項目 | 大葉 ハム きゅうり チーズ トマト |
アツアツのカリッカリサンドから溢れるハムとトマトの汁！
口の中に思いっきり大葉の風味が広がるのが特徴！
当時の価格は、コロナ禍前後の期間で450円ほど！！（今考えたら安かった…。）
こちらの大葉サンドは、HAPPY PICASSOオープン当時や大きなイベントの際に販売していたものです♪
特に大人の方に大人気で、『サンドとしてのボリュームも欲しいけど、油っこくなくあっさりした味がいい！』といった『ボリューム✖️あっさり』が特徴的の代表的ホットサンドメニューです！！
照り焼きチキンサンド
次にご紹介するのは、圧倒的に男性ファンが多かった『照り焼きチキンサンド』です！
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | 照り焼きチキンサンド |
| 品目 | 軽食・ホットサンドメニュー |
| 価格 | 2019年(390円 税込） |
| 含まれている食品項目 | レタス 照り焼きチキン 卵 |
ごろごろ照り焼きチキンと卵サラダを少々！周りを囲むシャキシャキレタスで口の中に幸せが広がります♪
当時の価格が安すぎて、下手したらコンビニのサンドより安いです(笑）
ホットサンドの中でも、特に中身の具材に調理時間をかけ、照り焼きも秘伝のタレで味付け♪
サンド内に収まり切れそうもないほどの具材でサンド幅が広がり、他のものよりサイズが大きめでした！
部活帰りの男子高校生や子供を連れたお父さんたちに大人気の商品でした！頬張っちゃいますよね〜(๑>◡<๑)
バジルチーズサンド
サンド界では王道。『チーズサンド』。中でもうちはチーズにこだわったイタリアン風味の『バジルチーズサンド』も人気商品の一つでした！！
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | バジルチーズサンド |
| 品目 | 軽食・ホットサンドメニュー |
| 価格 | 2019年(350円 税込） |
| 含まれている食品項目 | チーズ バジルソース |
圧倒的シンプルなのに、口に含めた瞬間濃厚チーズカーニバル！！
バジルの香りと深い味わいが、目の前の風景をイタリアに変えます！！
こちらの商品は、女性の方やお子様に大人気のサンドでした！
チーズ好きの方や、ホットサンドを食べたいけど好き嫌いがあってシンプルさを求めるお客様など、初めてご来店なさった方にも試しやすい王道メニューになります♪
アツアツサクサクサンドから、「おっと！！危ない！！」と声に出してしまうほど、濃厚で伸びの効いたチーズが溢れ出します！！
中には、『テーズ多めで！！(^ ^)』(プラス料金）で注文なさる方もいらっしゃいました♪
スープ類メニュー
HAPPY PICASSOオープン時は、2月半ば、北海道はまだまだ激寒時期だったんです(震）…。
そんな中、ホットサンドと共に販売していたのが『ホットスープ類』です！
アツアツのスープは、冷えた体を芯から温め、深い味わいは誰もを幸せに導きました♪
スープは数量限定が多く、実際に買われた方は実はとてもラッキーだったんですよ！！具沢山が醍醐味の特性スープです♪
クラムチャウダー
あさりがたっぷり！！野菜もゴロゴロ！！アツアツの濃厚スープと各種野菜の旨味が染み込んだクリームスープ。それが『クラムチャウダー』です！
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | クラムチャウダー |
| 品目 | 軽食・スープメニュー |
| 価格 | 2019年(500円 税込） |
| 含まれている食品項目 | あさり 人参 玉ねぎ ベーコン じゃがいも ニンニク 牛乳 |
濃厚なスープには追加トッピングで、パンやクラッカーなどがおすすめ！相性抜群だったのは『大葉ハムサンド』♪
当時はワンコインで買えた、HAPPY PICASSO特性ホットスープ！
冬のイベント会場では、真っ赤になった手をポケットに入れながら『クラムチャウダー』を注文するお客様の行列ができるほど！！
小さな子供が『あったか〜い！！これなら人参食べれるよ！！」とお母さんと話していた姿が今でも忘れられません💓
美味しく同時にたくさんの野菜を摂るのであれば、間違えなく『クラムチャウダー』ですね！
ミネストローネ
少し酸味のあるトマトベースの野菜スープ『ミネストローネ』。クラムチャウダーよりもごろっごろ大きな野菜が入っているのが特徴です！
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | ミネストローネ |
| 品目 | 軽食・スープメニュー |
| 価格 | 2019年(530円 税込） |
| 含まれている食品項目 | トマト 人参 ベーコン じゃがいも ニンニク スパイス各種 |
ただのトマトスープではなく、たくさんのスパイスやローリエ、長時間かけて煮込み続けた野菜のスープは、飲めば飲むほど味が湧き出す魔法のスープ♪
こちらは、女性の方やご年配の方に大人気だった商品でした♪
トマトベースのスープとざく切りにした野菜たちを長時間に詰め、野菜全体に旨味を染み込ませるような調理法を徹底！
『濃いトマトが体に染み渡るぅぅぅぅ〜♪』何度も頼みたくなるほどやみつきスープです！
アラカルトメニュー
『アラカルト』とは、（a’ la carte)フランス料理などのレストランで、メニュー表から好きな料理を単品で注文するものを指します！
ここからは単品メニューになります♪
先ほど紹介した、ホットサンドやスープ類と合わせて注文したり、単品で頼んでいかれる方も！！
密かにメニューにあった商品をご紹介します！
サラダ（イタリアン＆シーザー）
新鮮な野菜をそのままサラダに！イタリアンシーザー風のミックス『サラダ』です！
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | サラダ(イタリアン＆シーザー） |
| 品目 | 軽食・アラカルトメニュー |
| 価格 | 2019年(280円 税込） |
| 含まれている食品項目 | トマト レタス （旬の野菜など） |
みずみずしくフレッシュなシャキシャキ野菜！
シンプルながらもオシャレな味わいが若い女性に大人気！
こちらはセットメニューで頼まれることが多かった商品。
『ホットサンド・スープ・サラダ』を合わせると、一気に華やかな軽食に！！
旬の野菜をしっかり取り入れたい方におすすめの追加商品となります♪
ポテトチップス
圧倒的定番お菓子「ポテトチップス」。HAPPY PICASSOのポテチは一味違うんです(ニヤリ）…。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | ポテトチップス |
| 品目 | 軽食・アラカルトメニュー |
| 価格 | 2019年(230円 税込） |
| 含まれている食品項目 | じゃがいも |
揚げたてサクサクの生じゃがいもをスライスしてカラッと揚げた！！仕上げはこだわりのお塩！！釧路でここだけの特別ポテチです♪
キッチンカーで「フライドポテト」は見かけても、「ポテトチップス」はあまり聴かないのではないでしょうか？
カラッと揚げたポテトチップスは老若男女に大人気！！「ついでにポテチも！！」という感覚で買われていくお客様から、のちにファンも出るほど、本格的ポテトチップスです✨
チーズスティック
こちらは、当時一瞬だけ期間限定で販売されていた幻の商品『チーズスティック』。
| 項目 | 内容 |
| 商品名 | チーズスティック |
| 品目 | 軽食・アラカルトメニュー |
| 価格 | 2019年(280円 税込） |
| 含まれている食品項目 | チーズ |
外はカリッと！中からはジュワッと伸びるアツアツチーズがもうたまりません！！シンプルな味付けが癖になる小腹満たしの商品です♪
他の商品と一緒に買われていくお客様が多く、カリッと食感と伸びる濃厚チーズが多くのお客さんの胃袋を鷲掴み！！
「注文したらその場で食べて！！」美味しさにタイムリミットがついてしまうそんな商品でした♪
まとめ
今回は、HAPPY PICASSO初代【軽食メニュー】のご紹介でした♪
みなさんは、「食べてみたい」メニューやもしくは「もう一度食べたい」メニューはありましたか？
ぜひ、また販売してほしい商品がありましたらコメントから教えてください！！
あなたの感想がまた、PICASSOで復活するかもしれません！
お店が復活するまでの間は、このような感じで他のメニューやお店の歴史についてなどを記事でご紹介しようと思います♪
他にもHAPPY PICASSOの関連記事がございますので、こちらも一緒にご覧くださいね！！
本日もここまで読んでくださりありがとうございました♪ではまた次の記事で♪
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